La elaboración de cerveza también genera una cantidad significativa deCereales gastados del cervecero (BSG)Este subproducto orgánico contiene fibras y nutrientes valiosos, pero su alto contenido de humedad puede crear desafíos para la gestión de los residuos de las cervecerías.

Las cuestiones típicas incluyen:

• Alto contenido de humedad
• Aumento del peso de transporte
• Gran volumen de almacenamiento
• Fermentación y deterioro rápidos
• Costos más elevados de gestión de residuos

Para las cervecerías que buscan una mejor gestión de residuos y utilización de recursos,Deshidratación eficiente del grano gastadopuede proporcionar una solución práctica.

¿Qué sucede con el grano gastado después de la elaboración?

Durante el trituración y el trituración, los componentes solubles útiles se separan de la malta, dejando un material sólido fibroso conocido como grano gastado.

El BSG fresco contiene comúnmente aproximadamenteHumedad del 75% al 85%, aunque el nivel real varía según el proceso de elaboración de la cerveza y las características del material.

Cuando este material húmedo se transporta o almacena directamente, su alto contenido de agua aumenta el peso y el volumen, al tiempo que dificulta el almacenamiento a largo plazo.

La deshidratación mecánica puede ayudar a eliminar parte de este exceso de agua antes de la siguiente etapa.

Métodos comunes para deshidratar el grano gastado

1. Desagüe natural

El drenaje por gravedad es un método sencillo que requiere poco equipo, sin embargo, la cantidad de agua que se elimina es limitada y el proceso puede requerir un espacio y un tiempo de residencia significativos.

Para las cervecerías con mayores volúmenes de producción, el drenaje natural por sí solo puede no proporcionar un rendimiento de deshidratación suficiente.

2Deshidratación centrífuga

Los sistemas centrífugos utilizan una rotación de alta velocidad para separar líquido de sólidos.

Pueden proporcionar un procesamiento rápido, pero pueden implicar un mayor consumo de energía, componentes mecánicos más complejos y mayores requisitos de mantenimiento.

3. Torcer Presionar Deshidratación

A. NoMáquina de deshidratación de prensa de tornilloproporciona una separación mecánica continua y es ampliamente adecuado para materiales orgánicos de alta humedad.

El grano húmedo gastado entra a través de la tolva de alimentación y es transportado hacia adelante por el tornillo giratorio.La presión de compresión aumenta gradualmente hacia la sección de descarga.

El líquido es forzado a atravesar la pantalla mientras que la fracción sólida continúa hacia la salida.

El proceso básico puede resumirse como:

Cereales gastados húmedos → transporte por tornillo → compresión mecánica → separación de líquidos → BSG deshidratado

El material resultante puede considerarse para aplicaciones adicionales tales como:

• Alimentos para animales
• Compost y fertilizantes orgánicos
• Proceso de secado y transformación
• Digestión anaeróbica y producción de biogás
• Transporte y almacenamiento de baja humedad

Para elegir el equipo adecuado no basta con comparar el precio inicial de compra.

1Capacidad de procesamiento

Determinar la tasa de producción real de GBS por hora o por día.incluida una compensación razonable para los picos de producción y la futura expansión.

2Humedad final requerida

El contenido de humedad objetivo depende del uso previsto del material deshidratado.

Por ejemplo, los requisitos pueden diferir cuando el material está destinado aalimento para animales, secado posterior, producción de biogás o compostaje.

Por lo tanto, la prueba con el grano usado es una parte importante de la selección del equipo.

3Estabilidad de funcionamiento y consumo de energía

Las cervecerías pueden utilizar equipos de deshidratación durante períodos prolongados.Los componentes mecánicos fiables son importantes para controlar los costes operativos a largo plazo..

4Limpieza y mantenimiento

El grano usado es un material orgánico húmedo, por lo que es esencial una limpieza y mantenimiento convenientes.

Al evaluar los equipos, las cervecerías deben tener en cuenta:

• Eliminación y limpieza de pantallas
• Reemplazo de piezas de desgaste
• Acceso a la lubricación
• Ajuste de la presión de descarga
• Disponibilidad de repuestos
• Apoyo técnico

5Costo total de propiedad

La inversión global debe incluir algo más que el precio de la máquina.

Una evaluación completa debe tener en cuenta:

Equipo + Instalación + Electricidad + Mantenimiento + Trabajo + Repuestos

Este enfoque proporciona una comprensión más precisa de los costes operativos a largo plazo.

Mejorar la recuperación de los recursos de grano gastado en la cervecería

El grano gastado de la cervecería no tiene por qué tratarse sólo como un material de desecho.

Con una tecnología adecuada de deshidratación y manejo, las cervecerías pueden reducir la cantidad de agua en exceso antes del transporte o el procesamiento posterior.Esto puede mejorar la eficiencia del manejo de materiales y al mismo tiempo crear más oportunidades para la utilización de los recursos.

Cervecería → Cereales gastados → Prensa de tornillo → GNL deshidratado → Ulterior utilización

Para las cervecerías que manejan grandes cantidades de grano usado húmedo, un sistema de prensa de tornillo adecuado puede ayudar a reducir la presión de manejo, mejorar la eficiencia del transporte,y apoyar una gestión más sostenible de los subproductos.

Contacto con el Grupo Huatao

El correo electrónico:El equipo2@huataogroup.com
Tel / WhatsApp / WeChat: +86 17732852676 El número de teléfono es el siguiente: +86 17732852676

Póngase en contacto con nosotros con su tipo de grano usado, contenido de humedad y capacidad de procesamiento para obtener información técnica y una solución de deshidratación adecuada.

#Brewery #SpentGrain #BrewersSpentGrain #SpentGrainDewatering #ScrewPress #ScrewPressDewatering #DewateringMachine #BreweryWaste #BreweryWasteManagement #SolidLiquidSeparation #WasteManagement #SpentGrainRecycling #BrewingIndustry #OrganicWaste #ResourceRecovery #CircularEconomy #AnimalFeed #Biogas #OrganicFertilizer #IndustrialEquipment #HuataoGroup