La elaboración de cerveza crea más que cerveza.

Cada ciclo de producción también deja atrás grano de malta usado (BSG) — un valioso subproducto orgánico, pero que puede volverse difícil de manejar cuando contiene una gran cantidad de agua.

El grano de malta fresco suele estar muy húmedo, lo que puede crear varios desafíos prácticos:

• Almacenamiento difícil
• Cargas de transporte pesadas
• Preocupaciones por olores y deterioro
• Mayores requisitos de secado
• Manejo de materiales más complicado

El problema no siempre es el grano de malta en sí.

Es el agua que contiene.

Una prensa de tornillo puede cambiar el proceso

Una prensa de tornillo para grano de malta utiliza compresión mecánica continua para eliminar el agua libre del BSG húmedo.

El principio de funcionamiento es simple:

BSG húmedo → Transporte → Compresión → Separación de líquidos → BSG deshidratado

El tornillo giratorio mueve gradualmente el grano de malta a través de la cámara de prensado.

A medida que aumenta la compresión, el líquido libre pasa a través de la pantalla mientras que el material sólido concentrado continúa hacia la salida de descarga.

Para aplicaciones adecuadas de BSG, el material de alimentación puede tener alrededor de un 80-85% de humedad, mientras que el material deshidratado puede alcanzar comúnmente aproximadamente un 55-60% de humedad, dependiendo de las características del grano y las condiciones de operación.

El resultado es un material más manejable para transporte, almacenamiento, secado o posterior utilización.

¿Qué puede pasar con el BSG deshidratado?

La deshidratación no es el destino final.

Puede ser el primer paso hacia la recuperación de recursos.

Dependiendo de la composición del material y los requisitos locales, el grano de malta deshidratado puede ser procesado adicionalmente para:

Alimento para animales
El grano de malta adecuado puede ser suministrado a aplicaciones relacionadas con el ganado.

Producción de pellets de alimento
El secado y procesamiento adicional puede preparar el material para la peletización.

Aplicaciones de biomasa
El material orgánico deshidratado puede ser considerado para ciertas rutas de utilización de biomasa.

Cultivo de champiñones
El grano de malta puede ser explorado como un componente de sustrato orgánico para procesos de cultivo adecuados.

Secado adicional
Cuando se requiere un contenido de humedad mucho menor, la deshidratación mecánica puede ir seguida de un secado térmico.

Diseñado para la deshidratación continua de BSG

El grano de malta contiene fibras y partículas finas, por lo que la configuración del equipo es importante.

Una prensa de tornillo adecuada puede ser diseñada con:

• Configuración de pantalla apropiada para el material
• Compresión progresiva del tornillo
• Presión de descarga ajustable
• Alimentación y descarga continuas
• Componentes en contacto con el material de SS304
• Sistemas opcionales de alimentación y control
• Capacidad y parámetros de operación personalizados

La selección real del equipo debe basarse en el volumen de producción de BSG, humedad de alimentación, características de las partículas, humedad final requerida y requisitos de procesamiento posterior.

De subproducto de elaboración de cerveza a material utilizable

El proceso se puede ver de forma sencilla:

Elaboración de cerveza → Grano de malta húmedo → Deshidratación mecánica → Menor humedad → Procesamiento posterior → Recuperación de recursos

Para las cervecerías que producen grano de malta todos los días, eliminar el exceso de agua antes de la siguiente etapa puede hacer que todo el proceso de manejo sea más práctico.

El objetivo no es simplemente hacer que el BSG esté "seco".

El objetivo es hacerlo más fácil de manejar, transportar, procesar y reutilizar.

Si su cervecería está lidiando con grandes cantidades de grano de malta húmedo, envíenos su volumen diario de BSG + contenido de humedad actual. HUATAO puede ayudar a evaluar una solución de deshidratación con prensa de tornillo adecuada.

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