Una cervecería produce cerveza.

Pero una vez finalizado el proceso de elaboración, queda otro material:

Grano gastado húmedo.

Parece un subproducto valioso.

Pero mira más de cerca.

Gran parte de ese material esagua.

Esto significa que cada camión que sale de la cervecería puede llevar no sólo grano usado, sino también una cantidad considerable de peso innecesario.

Y eso crea una pregunta simple:

¿Por qué pagar para mover agua cuando puedes sacar parte de ella primero?

La idea simple detrás de la deshidratación por prensa de tornillo

Una prensa de tornillo proporciona una deshidratación mecánica continua del bagazo húmedo.

El proceso es sencillo:

Grano gastado húmedo → Transporte sinfín → Compresión → Separación de agua → Grano gastado deshidratado

El tornillo giratorio mueve gradualmente el material a través de la cámara de prensado.

A medida que aumenta la presión, el líquido libre pasa a través de la criba mientras el grano concentrado se mueve hacia la salida de descarga.

Sin procesos químicos complicados.

No hay que esperar al drenaje natural.

solo continuotransporte mecánico y compresión.

¿Qué cambia después de la deshidratación?

El propósito no es simplemente hacer que el material esté “más seco”.

Es para hacer el grano gastado.más fácil de manejar.

Menos agua puede significar:

Menos peso de material para manipular

Menos agua transportada innecesariamente

Almacenamiento y transporte más sencillos

Procesamiento posterior más conveniente

Mayor flexibilidad para la reutilización

Para las cervecerías que envían granos gastados a granjas, aplicaciones de piensos, instalaciones de compostaje, plantas de biogás o sistemas de secado, reducir el exceso de humedad puede hacer que la siguiente etapa sea más fácil de gestionar.

La deshidratación es sólo el primer paso

Una prensa de tornillo no está diseñada para sustituir el secado térmico cuando se requiere un contenido de humedad final muy bajo.

En cambio, puede funcionar como unetapa de pretratamiento.

Por ejemplo:

Elaboración de cerveza → Grano gastado húmedo → Prensa de tornillo → Deshidratación → Procesamiento adicional

Si se requiere menor humedad, el secado térmico puede seguir a la etapa de deshidratación mecánica.

Esta combinación permite que cada proceso haga lo que mejor sabe hacer:

El prensado mecánico elimina el agua libre.

El secado térmico maneja la humedad restante.

De subproducto cervecero a recurso

Una vez que se ha reducido la humedad, el bagazo puede ser más fácil de manipular para diferentes aplicaciones, dependiendo de su composición y los requisitos locales.

Las rutas potenciales incluyen:

• Alimento para animales
• compostaje
• Producción de biogás
• Secado adicional
• Procesamiento de ingredientes

Entonces quizás la pregunta no sea:

“¿Cómo nos deshacemos del grano gastado?”

Una mejor pregunta puede ser:

"¿Cómo podemos mejorar el material antes de que salga de la cervecería?"

A veces, la reducción de residuos comienza con un paso muy sencillo:

Retire el agua antes de pagar para moverla.

¿Cómo maneja actualmente su cervecería el grano sobrante?

¿Recolección por parte de los agricultores, alimento para animales, eliminación, secado u otra solución?

Comparta su proceso actual y su volumen diario con nosotros y podremos analizar si la deshidratación mecánica podría adaptarse a su operación.

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