Cada cervecería produce más que cerveza.
Después del proceso de elaboración de la cerveza, queda otro material:
Cereales gastados de la cervecería (BSG).
Contiene materia orgánica valiosa, pero hay un gran desafío:
Hay mucha humedad.
El grano recién usado es pesado, húmedo y difícil de manejar.
Para las cervecerías que producen BSG todos los días, esto puede crear problemas:
- Peso de transporte más alto
- Tiempo de almacenamiento limitado
- Manejo más difícil
- Aumento de las necesidades de secado
La pregunta es:
¿Por qué transportar y procesar tanta agua innecesaria?
La deshidratación mecánica cambia el proceso
Una prensa de tornillo proporciona una forma continua de eliminar el agua libre del grano gastado.
El proceso es simple:
BSG húmedo → Prensa de tornillo → Separación por agua → Gran usado deshidratado
El tornillo mueve el material hacia adelante mientras aumenta gradualmente la compresión.
El agua pasa por la pantalla.
El material sólido continúa hasta la salida de descarga.
No hay tratamiento complicado.
Sólo separación mecánica continua.
¿Por qué Dewater consumió el grano antes de procesarlo?
Para las cervecerías que utilizan sistemas de secado, la deshidratación mecánica puede ser un paso importante de pretratamiento.
En lugar de:
BSG húmedo → secador
Un proceso más eficiente puede ser:
BSG húmedo → Presión de tornillo → secador
La prensa de tornillo elimina parte del agua mecánicamente, permitiendo que el secador se concentre en la humedad restante.
Esto puede ayudar a mejorar la eficiencia general del procesamiento.
¿Para qué se puede usar el grano gastado deshidratado?
Después de la deshidratación, el BSG puede prepararse para diferentes aplicaciones:
Alimentos para animales
Un uso común para la cervecería de grano gastado, especialmente para las granjas ganaderas locales y las empresas de piensos.
Biogás
El BSG puede servir como fuente de material orgánico para proyectos de digestión anaeróbica.
Compostaje
El material orgánico deshidratado puede ser más fácil de manejar en los sistemas de compostaje.
Seguimiento del secado y procesamiento
Para las aplicaciones que requieren menos humedad, la deshidratación puede funcionar como el primer paso antes del secado.
Más que el tratamiento de los desechos
Una prensa de tornillo no sólo elimina el agua.
Ayuda a las cervecerías a cambiar la forma en que manejan sus subproductos.
Desde:
Material húmedo → Opciones limitadas de manejo
Para:
Mejor control de la humedad → Más posibilidades de recuperación
Para las cervecerías, el objetivo no es simplemente eliminar el grano gastado.
Se trata de facilitar el manejo, el transporte y la reutilización de este subproducto.
¿Es adecuada para su cervecería una prensa de tornillo de grano usado?
La solución adecuada depende de:
✔ Producción diaria de BSG
✔ Contenido de humedad
✔ Método de alimentación
✔ Capacidad requerida
✔ Solicitud final
HUATAO puede ayudar a evaluar su proceso actual de manejo de grano gastado y recomendar una solución de deshidratación adecuada.
¿Cómo maneja su cervecería el grano gastado hoy en día? ¿Recolección, secado, biogás u otro método?
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